店主の酒蔵訪問記
第十四回:伊東株式会社

愛知
伊東株式会社
代表酒:敷島

訪問日令和6年2月某日

前日の雨も止み、快晴の名古屋駅から今回の目的地に向かいます!
今回は半田市にある「敷島」さん

名古屋駅から東海道本線で大府駅まで。
そこから乗り換えて最寄駅の亀崎駅へ
途中、電車の遅延で乗り換えの時間に焦りましたが、なんとか無事に乗り換えて到着です

写真:亀崎駅

駅を降りて蔵まではのんびり歩いて約15分くらい。
ほんのり潮の香りがするようなしないような…
そんな海からの風を感じつつ歩いていたら、蔵に到着です!

写真:清酒 敷島 製造工場の看板

母屋とは別の建物が製造部になっています

写真:蔵の周りをぐるりと散策

入り口を求めて蔵の周りをぐるりと散策…笑
写真:正面玄関

正面玄関へ

さっそくこちらから入らせていただきました
見学した日は定休日でしたので見るだけでしたが、こちらはお酒や地元の名産品を販売している場所。
かつてご先祖は蔵のほかに銀行や様々な事業を経営していたとのこと…
こちらの場所は元銀行だった場所だそうです
金庫やカウンターがその頃の面影を見せてくれます!

写真:丁寧にご説明してくれる蔵元の伊東さん

お忙しい中、丁寧にご説明してくれる蔵元の伊東さん。

写真:日本酒や地元の名産品の販売コーナー

日本酒や地元の名産品が販売されています

写真:エモい金庫

こちらの金庫もエモいですね!!

そして、中へとご案内させていただき…

写真:素敵な中庭

なんと言っても圧巻なのはこの中庭!!
暖かくなって花や木々が芽吹いたら、もうたまらない景色になるんだろうなぁ~

蔵にはレストランやカフェも併設されています
写真:併設のレストランやカフェ1 写真:併設のレストランやカフェ2

改修している蔵の中を案内して頂きつつ…

写真:麹室 写真:柱のメモ

柱には当時のメモが…
こういう造りの最中のメモって、意外とチョークが便利なんですって!

写真:光の入り方がエモい

光の入り方がなんとも言えません!
夜は夜で電灯の明かりがエモいそうです♪

写真:現役活躍中の井戸 この井戸、現役活躍中!!!
おそらく、江戸時代くらいから使われているそうです
水は豊富♪ほんのり塩っ気を感じるとか感じないとか…笑

造りの現場はトラブルがあり見学できませんでしたが、蔵の歴史や風土を感じることができ、
とても勉強になりました!!

いろいろ大変な時期にお時間いただいた蔵元の伊東さんとパシャリ

写真:蔵元の伊東さんとパシャリ 今度はゆっくりとまた来たいと思います!!

酒蔵データ

蔵元名 伊東株式会社
代表酒 敷島
代表者 伊東 優 (9代目)
所在地 〒475-0023
 愛知県半田市亀崎町 9-108-1
MAIL info@shikishima-ito.com
TEL 0569-29-1125
 ※伊東株式会社様へのお問合せは極力メールでお願いいたします。
WEB https://shikishima-ito.com/
営業時間 10:00~17:00
定休日 土曜日・日曜日・祝日